酒水陈列是什么意思?

酒水陈列是指将酒类饮品按照一定规则摆放展示，方便顾客挑选和购买。超市里酒水架整齐排列白酒、啤酒、红酒，酒吧吧台按类别分开放置烈酒和鸡尾酒原料。便利店冷藏柜里啤酒和饮料按品牌分区，酒店大堂酒柜展示高档洋酒。陈列方式直接影响销量，醒目位置放畅销款，节日促销区突出应景酒水。

陈列的讲究

酒水陈列要考虑光线、温度和高度。白酒红酒避光存放，啤酒饮料需冷藏。货架底层放重瓶啤酒，中层摆红酒，上层放轻巧的利口酒。标签要朝外方便查看，特价酒用价签突出。陈列时注意先进先出，旧货放前面，新品放后面。节日时用装饰品点缀，营造购买氛围。