燃气灶头离烤盘之间距离多远?

燃气灶头离烤盘的最佳距离是5到10厘米。距离太近容易烤焦食物，距离太远则加热慢。家用燃气灶火力不同，需根据火焰大小调整距离。煎蛋时距离可稍近，烤面包时距离稍远。保持这个距离能让食物受热均匀，避免局部过热。使用时要注意观察火焰颜色，蓝色火焰最理想，说明燃烧充分。

火焰与烤盘的关系

火焰接触烤盘底部会产生高温，但直接接触容易造成局部过热。烤盘材质也会影响距离，厚底锅需要稍远距离，薄底锅可稍近。炖煮食物时距离可调至10厘米以上，慢炖更均匀。燃气灶使用久了火力会减弱，需适当调近距离。清洁灶头时要注意避免堵塞火孔，否则会影响加热效果。