冷面的保质期是多久?

冷面的保质期取决于保存方式。未开封的包装冷面常温下能放3到6个月，冷藏可保存7到10天。开封后需冷藏，2天内吃完最好。自制冷面保质期较短，冰箱里只能放1到2天。真空包装的冷面保质期更长，但过期后绝对不能吃。

冷面保存方法

冷面要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用保鲜膜封好，防止水分流失。冷藏时温度控制在4度以下，避免细菌滋生。冷冻保存可以延长到3个月，但解冻后口感会变差。发现冷面有异味或发霉，立即丢弃，不要食用。