空气炸锅好 还是微波炉好?

空气炸锅更适合制作酥脆食物，微波炉则适合快速加热剩菜。两者各有优势，选择取决于烹饪需求。

对比

空气炸锅：用热空气循环加热食物，外酥里嫩。适合炸薯条、鸡翅等，油脂少，口感接近油炸。预热需3分钟，烹饪时间比烤箱短，容量小，适合1-2人。清洁方便，油污少，但体积较大，占用厨房空间。

微波炉：通过微波震动水分子加热，速度快，适合热牛奶、饭菜。解冻肉类只需5分钟，但食物易变干，无法产生酥脆效果。体积小巧，适合小户型，但加热不均，需中途搅拌。功能单一，只能加热或简单烹饪。