丝瓜能保鲜存放吗?

丝瓜能存放，但保鲜时间短。常温下放3到5天就会变软发黄，冷藏可延长到7天左右。存放时别用塑料袋密封，容易闷坏。最好用厨房纸包好再放冰箱，保持透气。新鲜的丝瓜表皮有光泽，存放后出现斑点或黏液就不能吃了。

丝瓜的保存方法

丝瓜怕潮湿，保存前别洗。整根放冰箱时，别和其他蔬菜堆一起，避免压伤。切开的丝瓜用保鲜膜包好，24小时内吃完最佳。如果丝瓜老了，可以晒干保存，炖汤时用很香。市场上有些丝瓜涂了蜡，买回家最好削皮再存放。