核桃是什么季节的?

核桃是秋季成熟的果实，一般在每年的8月到10月收获。新鲜的核桃外皮是绿色的，剥开后才能露出硬壳。秋季的核桃水分充足，口感清脆。很多人喜欢在这个季节采摘核桃，或者直接购买新鲜的核桃食用。冬季的核桃则经过晾晒，保存时间更长。

核桃的食用方法

核桃可以生吃，也可以炒熟后食用。常见的做法有核桃炖鸡、核桃粥，或者加入糕点中。核桃仁富含油脂，每天吃几颗对身体有益。核桃油也是很好的食用油，适合凉拌菜用。不过要注意，核桃热量较高，不宜过量食用。