纯牛奶是直接挤出来就包装卖吗?

纯牛奶不是直接挤出来就包装卖的。刚挤出的生牛奶含有细菌，必须经过巴氏杀菌处理，温度控制在72到85摄氏度之间，持续15到20秒，才能杀死有害菌。杀菌后的牛奶会迅速冷却到4摄氏度以下，再通过管道灌装到无菌包装里。整个过程在现代化奶厂完成，全程冷链运输确保新鲜。

牛奶的加工流程

牛奶从挤出到包装要经过多个步骤。工人先用机器挤奶，生牛奶会先过滤掉杂质，再进行均质处理，让脂肪分布均匀。接着进入杀菌设备，最后灌装时包装材料也经过严格消毒。超市里卖的牛奶保质期短，因为杀菌温度较低，能保留更多营养。有些牛奶还会添加维生素D，帮助钙吸收。