黄蚬子跟花蚬子的区别?

黄蚬子和花蚬子都是常见的贝类，但颜色和口感不同。黄蚬子外壳偏黄，肉质鲜嫩；花蚬子外壳有花纹，肉质更紧实。黄蚬子适合清蒸或煮汤，花蚬子适合爆炒或烧烤。

区别

黄蚬子：外壳呈淡黄色，表面光滑，体型较小，直径约3-5厘米。肉质细嫩，味道清甜，适合快炒或煮汤，烹饪时间短，5-8分钟即可。黄蚬子多生长在浅海泥沙中，产量较高，价格亲民。

花蚬子：外壳有深浅相间的花纹，表面粗糙，体型较大，直径可达5-7厘米。肉质紧实，嚼劲足，适合重口味烹饪，如爆炒或烧烤，需8-10分钟。花蚬子多生长在岩礁区，产量较少，价格稍贵。