荔枝可以做成坚果塔吗?

荔枝可以做成坚果塔，但需要处理得当。新鲜荔枝去核后，可以搭配杏仁、核桃等坚果，加入奶油或奶酪制成馅料。荔枝的甜味能中和坚果的油腻感，口感层次丰富。冷藏后食用更佳，果香与奶香融合，适合夏季甜品。

制作小贴士

荔枝坚果塔的底饼用黄油面粉烤制，酥脆可口。馅料中可加少许蜂蜜提升甜度，但不宜过多。坚果需提前烤香，增加香气。荔枝选择成熟度适中的，过熟易出水影响成型。脱模时用刀沿边缘划一圈，避免底饼碎裂。