西葫芦是什么季节的蔬菜?

西葫芦是夏季蔬菜，每年5月到9月是它的盛产期。这个季节雨水充足，阳光充足，西葫芦长得快，果实饱满。西葫芦皮薄肉嫩，味道清甜，适合炒着吃或凉拌。市场上常见的西葫芦有绿色和黄色两种，绿色更常见，黄色口感更软糯。

西葫芦的生长特点

西葫芦喜欢温暖湿润的环境，最适合生长温度是20到25度。从播种到收获大约需要50天，生长周期短。西葫芦的藤蔓会爬得很长，需要搭架子帮助生长。一棵西葫芦植株能结十几个果实，产量很高。采摘时要注意果实大小，太老会影响口感。