人工种植人参亩产多少?

人工种植人参的亩产一般在200到400公斤之间，具体产量受种植年限、土壤条件和管理方式影响。三年生人参亩产约150公斤，五年生可达300公斤以上。东北地区因气候适宜，产量较高；南方地区因温度高，生长周期短，亩产稍低。种植密度、施肥量和病虫害防治也会影响最终产量。

人参的采收与加工

人参采收多在秋季进行，需小心挖取避免损伤根部。鲜参洗净后可晒干或烘干，加工成红参或生参。晒干过程需控制温度，避免有效成分流失。优质人参条形完整、质地坚实，表皮呈淡黄色。加工后每亩干货产量约为鲜参的30%，即60到120公斤。