汾酒有酱香型吗?

汾酒没有酱香型，它是清香型白酒的代表。汾酒以高粱为原料，用清蒸清烧工艺酿造，酒体清澈，香气清雅。山西汾酒的历史可以追溯到南北朝，至今已有1500多年。汾酒的酿造需要经历蒸粮、发酵、蒸馏等多道工序，每一步都严格把控。汾酒口感醇厚，回味甘甜，适合搭配多种菜肴。

汾酒与酱香型的区别

酱香型白酒以茅台为代表，酿造工艺更复杂，需要多次发酵和长期储存。汾酒属于清香型，酒体中没有酱香型的焦糊味和厚重感。汾酒的香气类似青苹果和青草，而酱香型带有类似酱油和坚果的香气。汾酒的酿造周期较短，一般几个月即可完成，酱香型则需要至少3年。两种香型风格迥异，适合不同人群的口味。