红瓜子是什么植物的果实?

红瓜子是葫芦科植物的果实，具体来自西瓜的变种。这种瓜子的外壳呈鲜红色，果仁饱满，常被当作零食或炒货食用。红瓜子主要在夏季成熟，生长在温暖的气候中，需要充足的阳光和水分。它的种植历史悠久，是中国南方常见的经济作物之一。

红瓜子的用途

红瓜子可以直接食用，也可以加工成瓜子油。炒制后的红瓜子香脆可口，是很多人喜爱的休闲食品。瓜子壳还能制成肥料或饲料，用途广泛。红瓜子富含蛋白质和脂肪，营养价值高，但热量也不低，适量食用为佳。