花玉米是转基因玉米吗?

花玉米不是转基因玉米。它是传统育种培育出的彩色玉米品种，通过自然杂交或人工选择不同颜色的玉米粒培育而成。花玉米的红色、紫色、蓝色等颜色来自天然花青素，与转基因技术无关。市场上售卖的花玉米都是常规育种产品，安全可食用。

花玉米的特点

花玉米每穗可结出5到8种颜色的籽粒，口感甜糯。花青素含量比普通玉米高，抗氧化能力强。花玉米适合蒸煮或做沙拉，加热后颜色会变浅。种植花玉米需要隔离其他玉米品种，避免串粉导致颜色混合。花玉米的种子可以留种，第二年继续种植。