牛奶可以直接倒在红茶里吗?

牛奶可以直接倒在红茶里，这样做能调出奶茶的口感。红茶的涩味会被牛奶中和，口感变得更顺滑。很多人喜欢先倒牛奶再加红茶，这样能控制浓淡。冷牛奶倒入热红茶时，会产生絮状沉淀，这是正常现象，不影响饮用。加入牛奶后，红茶的颜色会变浅，香气也会更柔和。

牛奶和红茶的搭配

牛奶的脂肪含量会影响红茶的口感，全脂奶更香浓，脱脂奶则更清淡。红茶的温度不宜过高，超过90度容易让牛奶结块。柠檬红茶不适合加牛奶，酸会让牛奶凝固。奶茶店常使用炼乳或奶粉，家庭制作用鲜牛奶更健康。加糖量可以根据个人口味调整，少糖更能突出茶香。