一品青茶是什么茶?

一品青茶属于绿茶类，产于浙江杭州一带。外形扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，带有清新的豆香和兰花香。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。清明前后采摘的茶叶品质最佳，一斤干茶需要约4万个嫩芽。这种茶在中国茶文化中地位较高，常被用作高端礼品。

一品青茶的特点

一品青茶冲泡水温控制在80到85摄氏度，浸泡时间约2分钟。茶叶可冲泡3到4次，第二泡香气最浓。存放时需密封避光，避免受潮。茶汤入口鲜爽回甘，饮后喉间留香。当地茶农会用竹篓储存茶叶，保持茶叶的透气性。这种茶还具有一定的抗氧化作用，适合日常饮用。