时间:01-18人气:18作者:转圈妹妹
阳光玫瑰进冷库的最佳温度是零下0.5到1度。这个温度能延缓果实成熟,保持脆甜口感。温度太低会冻伤果粒,太高则容易软化变质。冷库湿度要控制在90%左右,用保鲜袋包装防止水分流失。刚采摘的果实需先预冷再入库,避免温差过大影响品质。储存时间一般不超过30天,建议尽快销售。
冷库管理要点
冷库温度要稳定波动不超过0.5度。每天检查温湿度,记录数据。果实堆放不能太密,留出空隙保证冷气流通。出库时逐步升温到室温,否则表面会结露。不同批次果实分开存放,避免交叉影响。定期清洁冷库,防止霉菌滋生。运输时也要用保温箱,保持全程低温。
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