经营什么东西?

经营早餐店是个不错的选择。每天清晨，顾客需要热腾腾的豆浆、包子、油条和粥类。开店成本不高，几万元就能启动。选址在居民区或学校附近，客流稳定。利润空间大，毛利率能达到五成左右。夏天可以增加凉面、凉皮，冬天推出热粥和炖菜，满足不同季节需求。

经营要点

选址决定生意成败。选在小区门口或写字楼附近，上班族和学生是主要客群。食材要新鲜，每天现做现卖。定价合理，包子1到2元一个，豆浆2到3元一杯。服务要热情，老顾客能带来回头客。夏天备足绿豆汤解暑，冬天煮姜茶暖胃，细节决定成败。