微波炉是哪个国家?

微波炉是美国发明的。1945年，一位科学家在实验室里意外发现磁控管能让巧克力棒融化，由此诞生了微波炉原型。1947年第一款商用微波炉上市，重达300公斤，售价约5000美元。现代微波炉经过多次改进，体积缩小到30公斤左右，价格也降到几百元。如今微波炉成为全球家庭必备电器，每年销量超过1亿台。

微波炉的工作原理

微波炉通过发射微波让食物中的水分子高速振动产生热量。微波频率是2450兆赫，能穿透食物3厘米深。加热时食物内部温度比表面高，需要搅拌或静置几分钟让热量均匀分布。金属容器不能放进微波炉，会产生火花。微波炉加热速度比传统炉灶快5到10倍，但加热不均匀时会出现冷热点。