黄鱼是世界重要经济鱼类吗?

黄鱼是世界重要经济鱼类，年产量达数十万吨。中国、韩国和日本是主要捕捞国，黄鱼广泛用于烹饪和加工。黄鱼肉质细嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。冷冻黄鱼制品远销欧美市场，经济价值很高。野生黄鱼资源曾因过度捕捞减少，现在养殖黄鱼产量大幅提升，满足市场需求。

黄鱼的市场影响

黄鱼价格受季节和产量影响较大，春节前后价格最高。黄鱼罐头、鱼干等加工产品保质期长，便于运输。沿海地区靠黄鱼养殖和捕捞为生，带动相关产业发展。黄鱼宴席在高档餐厅很受欢迎，一道清蒸黄鱼售价可达数百元。黄鱼产业还创造了大量就业机会，从捕捞到销售形成完整产业链。