杂交鸡与土鸡的区别?

杂交鸡是经过科学选育的品种，生长速度快，产肉率高；土鸡是本地品种，生长慢，肉质紧实，风味浓郁。

区别

杂交鸡：由现代育种技术培育，45天左右就能长到3斤重，饲料转化率高，适合规模化养殖。鸡肉脂肪少，肉质较嫩，价格便宜，常见于超市和快餐店。

土鸡：自然散养，生长周期长达6个月，体重约2-3斤。活动量大，肌肉发达，皮下脂肪丰富，炖汤后香味浓郁。价格较高，多用于家庭聚餐或滋补料理。