鱼丸在冰箱冷冻保存多久?

鱼丸在冰箱冷冻保存可以放3个月左右。新鲜鱼丸冷冻后最好用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。冷冻温度要保持在零下18度以下，这样能延长保存时间。开封的鱼丸要尽快吃完，反复解冻会影响口感。自制鱼丸保质期较短，建议1个月内吃完。

冷冻注意事项

鱼丸冷冻前要分装成小份，避免反复解冻。冷冻时不要堆叠得太厚，确保受冻均匀。解冻时提前移到冷藏室自然解冻，不要用热水泡。冷冻过的鱼丸口感会变差，适合煮汤或火锅。如果鱼丸表面出现冰晶或变色，说明已经变质，不能食用。