标准大气压下水结冰的温度是多少?

标准大气压下，水结冰的温度是零摄氏度。这个温度也叫冰点，是水从液态变成固态的临界点。在日常生活中，我们看到的冰块、雪都是水在这个温度下形成的。冬天湖面结冰时，水温降到零摄氏度就会开始结冰，形成厚厚的冰层。

水结冰的科学原理

水结冰时，分子会排列成整齐的晶体结构，体积会略微膨胀。这就是为什么冰会浮在水面上，也为什么冻裂的管道会破裂。水的冰点很稳定，所以科学家用它来定义温标。高压环境下，冰点会降低，比如高山上的雪线更高，因为那里的气压低。