石锅鱼哪家比较好吃?

石锅鱼好吃的店很多，推荐尝试老街巷口的“阿婆石锅鱼”，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。或者去大学城附近的“学生食堂石锅鱼”，价格实惠，分量足。城南的“老码头石锅鱼”也值得一试，辣度适中，配菜丰富。每家店都有特色，可以根据口味偏好选择。记得提前去，饭点经常要排队。

石锅鱼的选择要点

选石锅鱼要看鱼肉新鲜度，活鱼现杀最好。汤底要浓稠但不油腻，常见有麻辣、番茄、菌菇三种口味。配菜推荐豆芽、金针菇、青笋，吸饱汤汁很美味。米饭一定要点，拌着汤汁吃特别香。吃完记得喝碗汤，暖胃又解腻。