向日葵在什么时候成熟?

向日葵一般在夏末到秋天成熟，具体时间取决于种植地区和品种。北方地区通常在8月到9月成熟，南方地区可能提前到7月。从播种到成熟大约需要90到120天。向日葵成熟时，花盘会变黄下垂，种子变得饱满坚硬。农民会观察花盘颜色和种子硬度来判断是否可以收割。

成熟标志

向日葵成熟时，花盘背面会变成黄褐色，花瓣完全脱落。种子外壳坚硬，用指甲掐不动。花盘中央的管状花变成褐色，轻轻一碰就会掉落。有些向日葵品种成熟后花盘会倾斜向下，这是正常的自然现象。收割后需要晾晒几天，种子才能完全干燥储存。