冬天有小龙虾卖么?

冬天也能买到小龙虾，但价格比夏天贵不少。这时候的小龙虾大多来自南方暖水养殖基地，或者温室大棚里养出来的。北方冬天室外冷，野生小龙虾早就冬眠了，市场供应全靠人工养殖。有些商家会用保温设备运输，保证小龙虾鲜活。想吃热乎的小龙虾，冬天得花更多钱。

冬天小龙虾的特点

冬天的小龙虾个头偏小，壳比较硬。因为生长慢，肉质不如夏天饱满。麻辣十三香依然受欢迎，但很多人觉得味道淡了些。有些餐厅会推出暖锅式小龙虾，边吃边热乎。买的时候要挑活蹦乱跳的，死虾容易变质。冬天吃小龙虾记得多放点姜驱寒。