晋南地区什么时候种蒜苗?

晋南地区种蒜苗一般在每年的9月下旬到10月上旬。这个时间段气温适宜，土壤墒情好，蒜苗出苗率高。农民会选择晴朗天气整地施肥，然后按行距15厘米、株距10厘米栽种蒜瓣。栽后浇一次透水，覆盖地膜保温保湿。蒜苗生长周期约60天，11月就能陆续采收。

种植管理要点

蒜苗生长期间要保持土壤湿润，每隔10天浇一次水。出苗后及时揭膜，防止徒长。冬季覆盖秸秆或草帘防冻。第二年开春追施一次氮肥，促进叶片生长。注意防治蒜蛆和叶斑病，可用草木灰或大蒜水喷洒防治。收获时连根拔起，晾干后捆扎上市。