多功能电热锅一般是什么材质?

多功能电热锅的锅体材质多为铝合金或不锈钢，内胆常用不粘涂层或陶瓷涂层。铝合金导热快，重量轻；不锈钢耐腐蚀，使用寿命长。锅盖多为钢化玻璃或不锈钢，方便观察烹饪情况。部分高端产品会采用复合材质，结合多种优点。锅体底部通常有防滑设计，确保使用安全。

材质特点

铝合金锅体轻便省电，但长期使用可能变形；不锈钢锅体坚固耐用，但导热较慢。不粘涂层易清洁，但忌用金属铲；陶瓷涂层耐高温，但怕磕碰。电热锅的发热盘多为铸铝或铸铁，升温均匀。选购时要注意材质是否食品级，避免有害物质析出。