青藏地区最为典型的农业是哪个?

青藏地区最为典型的农业是河谷农业。这里海拔高、气温低，主要种植耐寒作物如青稞、小麦和土豆。雅鲁藏布江、湟水河谷等地形平坦、土壤肥沃，成为主要农业区。农民利用梯田开垦土地，依靠雪山融水灌溉，形成独特的高原农业景观。

河谷农业特点

河谷农业依赖有限的可耕地，单产较低但适应性强。青稞是当地主要粮食，可制成糌粑和青稞酒。土豆种植广泛，成为重要经济作物。农民还种植油菜、豌豆等，一年一熟。农业受气候影响大，霜冻和干旱时有发生，但传统耕作方式延续至今。