艾叶是一种什么植物?

艾草是菊科多年生草本植物，高度可达1米。叶片羽状分裂，背面覆盖灰白色绒毛，揉搓后有独特香气。艾草适应性强，常见于路旁、山坡和荒地，全国大部分地区都有分布。春季发芽，夏季开花，秋季枯萎，生命力旺盛。古人用艾草驱蚊避邪，端午节挂艾草习俗流传至今。

艾草的用途

艾草全株可入药，晒干制成艾条用于针灸。嫩芽可做青团、艾草饼等传统食品。艾草燃烧时烟少味香，是天然驱蚊剂。提取的艾草精油能缓解关节疼痛。现代研究发现艾草含挥发油，有抑菌消炎作用。农村常用艾草喂牛羊，牲畜吃了不易生病。