鲜活鲍鱼在冰箱保鲜可以放多久?

鲜活鲍鱼在冰箱保鲜可以放3到5天。冰箱温度要控制在4摄氏度左右，用保鲜膜密封保存。每天检查鲍鱼状态，发现变色或异味需立即丢弃。鲍鱼死亡后会快速变质，购买后尽快食用。若需延长保存时间，可提前煮熟冷藏，但口感会变差。

鲍鱼保存注意事项

鲍鱼保存时不要清洗，外壳能锁住水分。用湿布包裹后放入保鲜盒，避免风干。冷冻可保存1个月，但解冻后肉质会变硬。鲍鱼适合搭配蒜蓉或清蒸，烹饪时间不宜过长，否则会变得像橡皮筋一样硬。