奶油可以用来干嘛?

奶油可以用来涂抹面包，制作蛋糕、冰淇淋和甜点。西式料理中常用奶油做酱汁，比如蘑菇奶油汤。烘焙时加入奶油能让蛋糕更松软，打发后能裱花装饰。奶油还能搭配咖啡做成拿铁，或者直接用来炖煮肉类增加香味。

奶油的使用方法

奶油分为稀奶油和黄油，稀奶油适合打泡，黄油适合煎炒。热奶油会融化，冷藏后才能打发。奶油保质期短，开封后要尽快用完。做甜品时加奶油能提升口感，但热量较高，不宜多吃。有些菜式用奶油代替牛奶，味道更浓郁。