花生是什么季节收获的?

花生主要在秋季收获，具体时间因地区而异。北方多在9月中下旬，南方则提前到8月。收获时花生叶子变黄，果实饱满。农民会连根拔起植株，晾晒几天后摘下花生果。花生是地上开花、地下结果的作物，生长周期约4个月。收获后需及时晒干，否则容易发霉变质。

花生的生长周期

花生从播种到收获经历发芽、开花、结果三个阶段。春季气温回升到15℃以上时播种，约10天发芽。开花后子房柄会钻入土中发育成果实。一株花生能结20到50个果实，果壳有白、粉、红等颜色。收获的花生可直接煮着吃，也能榨油或加工成零食。