人参几年采收?

人参生长缓慢，一般需要4到6年才能采收。人工种植的人参在4年左右可挖取，野生人参则要5年以上。采收时间多在秋季，此时人参有效成分积累最多。挖参时需小心保留根部完整，避免损伤。新鲜人参可晒干或加工，保存时间更长。

人参的生长周期

人参第一年只长两片叶子，第二年增至三四片，第三年才开始长出花茎。第四年根部逐渐饱满，第五六年达到最佳品质。参农会根据参根大小判断是否采收，过早或过晚都会影响药效。人参对土壤要求高，同一块地需间隔多年才能再次种植。