沙拉酱打开后可以存放多久?

沙拉酱打开后能存放3到6个月。具体时间取决于酱的种类和保存方式。油醋酱和蛋黄酱开封后需冷藏，保质期较短。蜂蜜芥末酱和千岛酱开封后常温保存也能放更久。每次取用时用干净勺子，避免细菌污染。过期或变质的沙拉酱会有分层、异味或发霉现象，发现这些情况应立即丢弃。

沙拉酱保存技巧

开封后的沙拉酱要拧紧瓶盖，减少空气接触。油醋类酱料容易氧化，最好倒在小容器里用保鲜膜封好。蛋黄酱含大量油脂，冷藏后可能变硬，使用前提前取出回温。自制沙拉酱保质期更短，一般只能放1周左右。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的商品。