芝士碎能直接吃吗?

芝士碎可以直接吃，很多人喜欢撒在沙拉或面包上当零食。芝士碎是用牛奶发酵制成的，富含蛋白质和钙质，口感香浓。超市里买的芝士碎通常经过杀菌处理，生吃也没问题。不过有些手工芝士碎可能没完全消毒，直接吃有细菌风险。芝士碎热量较高，一次吃太多容易发胖。

芝士碎的吃法

芝士碎可以拌面、焗饭或夹在三明治里。加热后芝士碎会融化，拉丝效果很好，适合做披萨或焗烤。芝士碎和水果搭配也不错，比如撒在苹果片上。芝士碎开封后要密封放冰箱，最好一周内吃完。芝士碎洒在泡面或汤里，味道会更浓郁。