真空包装的红米需要淘吗?

真空包装的红米已经过清洁处理，不需要淘洗。直接下锅煮饭能保留更多营养和香味。淘洗会导致米粒表面的营养素流失，特别是B族维生素和矿物质。如果担心灰尘，可以用快速漂洗，时间不要超过10秒。真空包装能有效防潮防虫，开封后尽快食用。

真空包装的优势

真空包装能隔绝空气，防止红米氧化变质。包装上的保质期一般长达12个月，储存时放在阴凉干燥处即可。开封后要密封保存，避免受潮影响口感。这种包装还方便携带，适合旅行或办公室存放。购买时注意检查包装是否完好，漏气会影响保存效果。