武夷肉桂属于什么茶种?

武夷肉桂属于乌龙茶，产自福建武夷山。它是武夷岩茶的代表之一，茶树生长在岩石缝隙中，吸收矿物质。肉桂茶条索紧结，色泽乌黑带褐，冲泡后香气浓郁，带有桂皮般的辛香。茶汤橙红明亮，滋味醇厚，回甘持久。采摘时只取一芽二叶，经过萎凋、摇青、炒青等工序制成。

肉桂茶的特点

肉桂茶耐泡度高，冲泡七八次仍有香气。它的“岩韵”明显，口感层次丰富，初尝微苦，后转为甘甜。存放几年后，茶汤会更顺滑，香气更沉稳。武夷山独特的气候和土壤造就了肉桂的独特风味。当地人常在秋冬季节饮用，暖身驱寒。肉桂茶还适合搭配油腻食物，解腻提神。