南方桂圆是什么季节的水果?

南方桂圆是夏季和秋季的水果，每年7月到9月是它的成熟期。桂圆树在春天开花，夏天结果，秋天采摘。新鲜桂圆外壳坚硬，果肉晶莹剔透，味道清甜。晒干后变成桂圆干，可以保存更长时间。桂圆喜欢温暖湿润的气候，南方地区的阳光和雨水特别适合它生长。

桂圆的食用方法

桂圆可以直接剥壳吃，也可以用来煮汤、泡茶或煮粥。新鲜的桂果果肉多汁，桂圆干则适合煲汤，比如桂圆红枣汤。桂圆核不能吃，吐出来就好。有些地方还会用桂圆酿酒或做甜点。桂圆吃多了容易上火，每天吃十颗左右比较合适。