茶叶能存放在零下10度吗?

茶叶不建议存放在零下10度。低温会导致茶叶中的水分结冰，破坏茶叶的细胞结构，影响香气和口感。冷藏后的茶叶取出时温差大，表面易凝结水珠，加速变质。茶叶最适宜存放在阴凉干燥处，温度保持在5到25度之间。密封罐保存茶叶效果最好，能隔绝空气和湿气，保持茶叶新鲜。

茶叶保存的正确方法

茶叶需要避光、防潮、防异味。阳光直射会使茶叶变黄，潮湿环境容易发霉，异味会污染茶香。保存时可以用铝箔袋或陶瓷罐，尽量排出袋内空气。绿茶、红茶等不同茶叶分开存放，避免串味。开封后的茶叶最好在3个月内饮用完毕，越新鲜口感越好。茶叶不宜频繁打开，每次取茶后立即密封。