电烤箱可以烘干吗?

电烤箱可以烘干食物，比如水果、蔬菜和肉类。低温慢烤能去除水分，延长保存时间。烘干时烤箱温度调到50到70度，门稍微留缝让水汽散出。烘干时间根据食材厚度调整，可能需要几小时到一天。烘干后的食物可以密封保存，方便随时取用。

烘干注意事项

烘干前要把食材洗净切片，厚度尽量均匀。烤箱要提前预热，避免温度波动影响效果。中途可以翻动食材，确保受热均匀。烘干后要彻底放凉再密封，否则容易返潮。不同食材分开烘干，避免串味。烘干过程中要注意观察，防止烤焦。