日照海鲜什么季节最好吃?

日照海鲜在春秋两季最鲜美。春季的鲅鱼、带鱼肉质肥厚，秋季的螃蟹、虾膏满黄肥。夏季贝类如扇贝、蛏子鲜嫩多汁，冬季的鲍鱼、海参口感紧实。不同季节海鲜风味各异，春季以鱼类为主，秋季以蟹类为佳。渔民根据季节捕捞，确保海鲜新鲜度。游客可按季节选择品尝，体验日照海鲜的独特风味。

海鲜捕捞时间

日照海鲜捕捞时间与季节紧密相关。春季3-5月，渔民多捕捞近海鱼类，如鲅鱼、黄花鱼。夏季6-8月，贝类和虾类大量上市，如对虾、扇贝。秋季9-11月，蟹类和海鱼最肥美，如梭子蟹、鲳鱼。冬季12-2月，深海鱼类和海参成为主打，如石斑鱼、鲍鱼。渔民根据潮汐和天气调整出海时间，保证海鲜新鲜。