冰糖时间久发黄还能吃吗?

冰糖放久了发黄是因为受潮或氧化，一般还能吃。如果只是颜色变黄没有异味或霉点，可以继续使用。发黄的冰糖可能影响口感，但不会危害健康。建议密封保存，避免阳光直射和潮湿环境。如果冰糖结块严重或出现异味，最好丢弃不用。

冰糖保存方法

冰糖应存放在阴凉干燥处，用密封罐或保鲜袋装好。开封后尽快食用，避免反复接触空气。不要把冰糖和香料、调味品放一起，容易串味。潮湿天气可以放一小块干燥剂在储存容器里。定期检查冰糖状态，发现异常及时处理。