汤包是哪个城市的特产?

汤包是江苏南京的特色美食，历史悠久，皮薄馅多，汤汁鲜美。南京汤包以蟹黄汤包最为出名，皮冻遇热化成汤汁，一口咬开满嘴鲜香。夫子庙和老门东是品尝正宗汤包的好去处，游客常慕名而来。

汤包的制作

南京汤包用面粉包裹肉馅和皮冻，蒸制时火候讲究。每笼约10个，个头饱满，轻轻提起来像灯笼。吃时要先咬开小口吸汤汁，再吃皮和馅，不然容易烫嘴。老字号店铺每天卖出上千笼，供不应求。