水和酒的比重是多少?

水的比重是1克每立方厘米，这是衡量密度的标准。酒的比重则因种类不同而变化，啤酒大约1.03克每立方厘米，葡萄酒约0.99克每立方厘米，白酒可达0.82克每立方厘米。水和酒的比重差异主要来自酒精含量，酒精比水轻，因此酒精度越高，比重越小。

比重的影响

水的比重稳定，常用于校准仪器。酒的比重影响口感和浮沉现象，比如冰块会沉在葡萄酒里，但浮在某些利口酒上。酿酒师通过比重监测发酵过程，判断糖分转化情况。比重还决定混合饮料的分层效果，如鸡尾酒中不同酒的分层现象。