榴莲放冰箱急冻可以保存多久?

榴莲放冰箱急冻可以保存1到3个月。冷冻前建议用保鲜膜包裹或密封盒装好，避免串味和冻伤。整颗冷冻的榴莲保存时间较长，剥开的果肉最好在1个月内吃完。冷冻后的榴莲口感会变软，但香味依然浓郁。解冻后可以直接食用，或用来做甜品、冰淇淋。

冷冻注意事项

冷冻榴莲时，温度要保持在零下18度以下。频繁解冻再冷冻会影响品质，最好分小份保存。冷冻后的榴莲颜色可能变深，这是正常现象。如果发现榴莲有异味或发霉，说明已经变质，不能食用。家庭冷冻的榴莲最好标注日期，避免存放过久。