白毫银针茶新茶好还是老茶好?

白毫银针茶新茶更受欢迎，口感鲜爽，香气清雅。老茶经过时间转化，滋味醇厚，但香气会减弱。

对比

新茶：新茶采摘后不久饮用，保留了鲜叶的天然风味。茶汤呈淡黄色，滋味清甜，带有毫香和花香。冲泡后茶叶舒展，芽头完整，观赏性强。存放1年内饮用最佳，超过2年香气开始流失。

老茶：存放3年以上的白毫银针，茶汤颜色变深，滋味更柔和，带有陈香。部分人喜欢老茶的温润口感，但芽头容易变暗，香气不如新茶鲜亮。老茶适合喜欢醇厚味道的茶客，价格通常比新茶高。