中式快餐店利润一般是多少?

时间:01-17人气:14作者:拭锋芒

中式快餐店利润一般在百分之二十到三十之间。具体利润受食材成本、租金和人工影响较大。一份售价二十元的套餐,食材成本约八元,租金和人工成本约四元,净利润可达八元。快餐店靠翻台率赚钱,高峰时段一桌客人半小时内就能换三批。连锁店因采购量大,食材成本能降到更低,利润空间更大。

利润影响因素

快餐店选址直接影响利润,学校周边或写字楼租金高但客流稳定。社区店租金低但客流量少,需要靠外卖弥补。人工成本占收入三成左右,熟练工能减少浪费。节假日和周末营业额比平日高五成,但食材采购量也要增加。促销活动如第二份半价,能吸引更多客人,但利润会暂时下降。

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