保质期指什么意思?

保质期是指食品或产品在规定条件下保持品质的时间。比如牛奶标注保质期7天，意思是开封后7天内饮用最佳。过了保质期不代表立刻变质，但品质可能下降。商家会在保质期内保证产品安全，消费者需注意储存方式。冷冻食品保质期更长，常温保存的短些。购买时要看生产日期和保质期，避免食用过期食品。

保质期的作用

保质期帮助消费者判断产品是否新鲜安全。面包保质期3天，意味着第4天可能发硬变质。罐头保质期1年，储存得当可延长食用时间。化妆品也有保质期，过期后可能刺激皮肤。厂家通过保质期管理库存，减少浪费。消费者应按需购买，避免囤积过多导致过期。储存方式会影响实际保质效果，比如防晒霜需避光保存。