松子成熟季节 松子成熟是什么季节?

松子一般在秋季成熟，具体时间因品种和地区而异。东北红松松子9月成熟，云南松松子10月成熟。松果由青绿色转为黄褐色，鳞片微微张开时表示成熟。松树生长在海拔较高的山区，成熟期受气温和光照影响较大。人工种植的松树会提前采摘，避免松果落地。野生松子需要等待自然脱落，再由人或动物收集。

松子的采摘与保存

松子采摘后需及时晾晒，防止发霉。传统方法是将松果摊放在通风处，每天翻动一次。机器脱壳效率更高，但容易损伤松子仁。新鲜松子含水量高，可存放3个月；炒制后能保存1年。松子仁富含油脂，应密封避光保存。家庭少量存放可用玻璃罐，放入冰箱冷藏效果更好。